Varietà di piaceri gastronomici

Creazioni da prodotti regionali

La cucina gourmet del Savoy vi invita a un affascinante viaggio di scoperta nel mondo degli aromi mediterranei e alpini. Un regno di delizie, sapori intensi, raffinate tentazioni e dolci seduzioni, creati con prodotti freschi e locali. La cena gourmet Savoy di 5 portate offre una ricca scelta à la carte e numerosi piatti fitness e salutistici. Gli invitanti buffet di insalate e antipasti con carpacci speziati, prelibati antipasti di pesce, circa 20 varietà di insalate con selezione di oli d’oliva pregiati e l’angolo dei formaggi rendono ogni serata un’esperienza culinaria.

La giornata inizia al meglio con una colazione a buffet ricca di vitamine. Al mattino sarete accolti dal profumo del pane integrale biologico appena sfornato, di croissant italiani e torte deliziose. Succhi freschi, angolo vital, tea bar e numerose specialità preparate al momento vi daranno l’energia giusta per affrontare la giornata.

Colazione a buffet ricca e varia

La giornata inizia con gusto al nostro ricco buffet: il profumo del pane appena sfornato, dei croissant e delle torte italiane, succhi freschi, angolo vital, cereali, frutta secca, noci e frutta fresca donano energia. Specialità di formaggi e salumi altoatesini, salmone, mozzarella, pomodori e uova preparate al momento completano l’offerta.

Chef Freddy Nagler

Al Gourmet Hotel Savoy, lo chef Freddy Nagler guida ogni giorno i suoi ospiti in nuove esperienze culinarie. Invece di menu ricorrenti, ogni sera vi attende una sequenza sempre nuova di piatti raffinati, ricchi di vitamine e privi di esaltatori di sapidità artificiali. La nostra cucina si basa su erbe fresche, prodotti regionali, pasta fatta in casa e pane integrale biologico. Le prelibatezze sono accompagnate da vini pregiati del nostro caveau, con oltre 600 etichette. Siamo lieti di soddisfare esigenze particolari come piatti senza lattosio o senza glutine.

La cantina vini – un tesoro per intenditori e curiosi